33類酒是什么標準?
酒在國際尼斯分類是屬于33類，只要是含酒精的（啤酒除外）都是屬于33類的。 包括薄荷酒，果酒（含酒精），苦味酒，茴芹酒（利口酒），茴香酒（利口酒），開胃酒亞力酒，蒸餾飲料，蘋果酒，雞尾酒，柑香酒，蒸煮提取物（利口酒和烈酒），葡萄酒，杜松子酒，利口酒，蜂蜜酒，櫻桃酒，烈酒（飲料），白蘭地，酸酒（低等葡萄酒），梨酒，清酒（日本米酒），威士忌，酒精飲料原汁，酒精飲料濃縮汁，酒精飲料（啤酒除外），含水果酒精飲料，米酒，朗姆酒，伏特加酒，預(yù)先混合的酒精飲料（以啤酒為主的除外），甘蔗制酒精飲料，白酒，汽酒，青稞酒，黃酒，食用酒精，燒酒，谷物制蒸餾酒精飲料，尼瓦（以甘蔗為主的酒精飲料）。
白酒屬于商標的第33類， 第33類全部都是酒類的（啤酒除外，啤酒是32類）， 白酒、黃酒、紅酒、清酒等等，都是33類里的。
中國白酒，都有什么香型的?
1、清香型：酒味清香純正，醇厚綿軟，甘潤爽口，余味純凈。屬于這類香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南寶豐酒等。 2、濃香型：芳香濃郁，綿柔甘冽，入口甜，落口綿，尾又凈，余香長。屬于這類香型的白酒有瀘州老窖特曲、劍南春、古井貢酒、洋河大曲等。 3、醬香型：香而不艷，低而不淡，優(yōu)雅細膩，豐滿醇厚，軟綿濃郁，回味悠長，倒杯久放，香氣不失，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香不絕。屬于這類香型的酒有茅臺酒、四川古藺郎酒、湖南常德武陵酒等。 4、米香型：為一種小曲（以大米粉和米糖為培養(yǎng)料制成的曲塊）白酒，具有蜜香清雅，入口綿甜，落口甘冽?；匚垛鶗车奶攸c。屬于這類香型酒的有個廣西桂林三花酒、廣西全州湘山酒、廣東玉華長落燒等。
大家好，我是門哥。我來說一下。 可以分為12種。 1.醬香型，以貴州茅臺酒為代表。 2，濃香型，以四川瀘州老窖大曲酒為代表。 3，清香型，以山西汾酒為代表。 4，兼香型，以口子窖為代表。 5，米香型，以廣西桂林三花酒為代表。
老陳來總結(jié)一下，不妥之處，望見諒。 1、清香型—汾酒。山西出產(chǎn)，口感比較清爽干凈，非常純粹卻并非淡而無味，而是一縷縷幽香時時回蕩在口腔當中，非常舒適宜人。 2、米香型——桂林三花酒。價格不貴，喝起來不烈，有種蜜香的感覺，非常怡人。 3、藥香型——董酒。喝起來有一種舒適的藥香味，這種藥香味并非簡單浸制而成，而是在釀酒過程中早已融入于酒曲當中。 4、豉香型——玉冰燒。廣東的“玉冰燒”正是這種奇特工藝的白酒，它屬于12大香型里的豉香型。釀制工藝與米香型白酒類似，但在最后貯存階段放入一塊陳年肥豬肉以吸附酒中的雜味，并賦予美酒獨特的口感。
十二種香型白酒 以酒的主體香氣成分來分，可以根據(jù)其特征分類，在國家級評酒中，目前業(yè)內(nèi)公認的有十二種香型白酒，分別是： 1．醬香型：以貴州茅臺酒、榮太和古鎮(zhèn)古酒為代表。又稱茅型?？诟酗L味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。 2．濃香型（大曲香型）：以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點。 3．清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。 4．兼香型：以安徽口子窖為代表，其口感“香氣馥郁，窖香優(yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特點是醬濃諧調(diào)、幽雅舒適、細膩豐滿、回味爽凈、余味悠長、風格突出?！? 5．米香型：以廣西桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊 貴州茅臺酒 園大米原漿酒為代表。口感蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢?！? 6．鳳香型：代表產(chǎn)品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點：清而不淡、濃而不艷，無色，入口突出醇的濃厚。挺烈，但是不暴烈，落口干凈、爽口?！? 7．芝麻香型：此類酒淡雅香氣，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明；口味比較醇厚，爽口，有類似老白干酒的口味，后味稍有苦味?！? 8．豉香型：以御冰燒為代表。以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒?！? 9． 特香型：以大米為原料，富含奇數(shù)復(fù)合香氣，香味諧調(diào)，余味悠長?！? 10．藥香型白酒--以貴州董酒為代表。亦稱董型，其特點是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長。 11．老白干香型白酒--以河北衡水老白干酒為代表，其風格特點是酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長?！? 12．馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒為代表，其特點是濃郁中透出秀雅，入口綿柔甘冽，酒體爽凈、回味悠長分類
白酒3a和5a有什么區(qū)別?
A級白酒是某些廠家為了銷售需要，自定品牌等級所標示的，一般A級數(shù)量越高，表示酒的品質(zhì)越好，也只是對照那個廠家白酒分類的，并不能夠和其他廠家的白酒論質(zhì)量優(yōu)劣，也不能代表比其他廠家稍低等級的白酒好。酒的等級一般廠家原酒分優(yōu)級、一級或二級，成品分優(yōu)級和一級，現(xiàn)在已取消二級。
